#دسر_شیر_کاکائو
مواد لازم برای تهیه دسر شیر کاکائو 

شیر 2 پیمانه
خامه 100 گرم
پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری
شکر یک سوم پیمانه
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
شکلات تخته ای 100 گرم
طرز تهیه 
ابتدا شیر کاکائو را آماده کنید، یعنی 2 لیوان شیر را با 2 قاشق غذا خوری پودر کاکائو مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا کاکائو حل بشه.
وقتی گرم شد شکر را اضافه کنید تا حل بشه. لازم نیست شیر بجوشه.
پودر ژلاتین را روی نصف پیمانه شیر سرد می ریزیم و می گذاریم تا حالت اسفنجی پیدا کنه. سپس به روش بن ماری روی بخار آب حرارت می دهیم و بهم میزنیم تا پودر ژلاتین کاملا حل شود.
وقتی مخلوط شیرکاکائو و شکر کمی خنک شد ژلاتین بن ماری شده را بهش اضافه کنید.
در آخر خامه را با شکلات تخته ای رنده شده و بن ماری شده را اضافه کنید.
سپس مواد را داخل قالب ریخته و به یخچال منتقل می کنیم و میذارم به مدت شش ساعت تا ببنده.
البته دسر شیرکاکائو بیشتر تو یخچال بمونه مزش بهتر میشه.
@SHINA-CH71
برای خارج کردن دسر شیر کاکائو از ظرف، لبه های دسر رو با چاقو از ظرف جدا کنید بعد راحت خارج میشه